Тестомесильная машина ТММ-1М

Емкость дежи, л:

140

Время одного замеса, мин:

7…20

Дрожжевое тесто для жаренных пирожков влажностью 41…42 %:

Не более 50…55

Сдобное дрожжевое тесто (типа теста для булочек с орехами, с содержанием жира 8 процентов):

не более 50

Пресное тесто (для булочек типа «слойка» влажностью 20…41 %):

не более 30

Частота вращения дежи, об/мин:

4.1

Частота вращения месильного рычага, об/мин:

26,75

Тип электродвигателя:

А02-31-4М301

Электродвигатель:

2,2 х 1500 об/мин

Напряжение, В / частота, Гц:

220 / 380 / 50

Габаритные размеры машины с дежой, мм:

1220х840х1000

Габаритные размеры подкатной дежи, мм:

790х790х725

Масса машины с дежой, кг:

350

Масса подкатной дежи, кг:

70